Обеспечение яхты на неделю: полный список продуктов и принадлежностей

Для шести взрослых на 7-дневную чартерную прогулку по Средиземному морю на базовой яхте, планируйте потратить €400–700 на продукты, покупайте в крупном супермаркете рядом с вашим базовым портом в День 1 и возьмите с собой не менее 50 литров бутилированной питьевой воды. Это единственное решение — покупка оптом перед отплытием — экономит больше денег и стресса, чем любой другой выбор продуктов. Этот полный список продуктов для недели на яхте охватывает каждую категорию, которую вам нужно, с количествами, стоимостью и советами по хранению.

Почему важно закупаться до отъезда

Как только вы покидаете базовый порт, цены быстро растут. Boat Tomorrow сообщает, что магазины на островах в Греции увеличивают цены на продукты на 15–30% по сравнению с ценами на материке, а магазины для яхт у причалов могут взимать на 50–150% больше, чем в супермаркете базового порта. Boat4You подтверждает стандартную схему: примерно 90% продуктов на неделю должны быть куплены в одном большом магазине в начале, с добавлением только 10% в магазинах на островах в середине недели.

Ваша передача чартера обычно происходит в 17:00. Супермаркеты в марине часто закрываются к 20:00. Приезжайте с распечатанным списком, разделите команду на две группы для покупок, и вы можете вернуться на борт и убрать все за два часа.

Где покупать по странам

Не все базовые порты одинаковы. Согласно Boat Tomorrow, вот лучшие варианты в четырех самых популярных регионах чартера:

• Хорватия: Lidl на улице Kopilica в Сплите находится в 10 минутах езды на такси от ACI Marina Split. Крупные магазины Konzum хорошо работают в Задаре. Магазины на островах в основном Studenac с ограниченным ассортиментом.
• Греция: Sklavenitis и AB Vassilopoulos в Афинах или Лаврионе имеют лучший ассортимент. Планируйте свой маршрут, чтобы сделать остановку в середине недели в порту с хорошим магазином.
• Турция: Migros MM в Фетхие — лучший вариант в пределах 1 морской мили от Ece Marina. Обратите внимание, что алкоголь доступен только в Migros или специализированных магазинах.
• Италия: Carrefour и Conad — ваши лучшие варианты. Марины Сардинии часто имеют Conad в пешей доступности.

Основной список продуктов

Все количества ниже рассчитаны на шестерых взрослых на семь дней. Увеличивайте или уменьшайте пропорционально для вашей команды.

Напитки

• Вода (бутылки 1.5L) — 36 бутылок (54L всего): €15–20
• Пиво (банки 330ml) — 48 банок: €25–40
• Вино (бутылки 750ml) — 6–8 бутылок: €30–50
• Кофе (молотый или растворимый) — 500г: €5–8
• Пакетики с чаем — 1 коробка (20 пакетиков): €2–3
• Ультрапастеризованное молоко или овсяное молоко — 4 × 1L: €5–8
• Сок (картонные упаковки 1L) — 3 упаковки: €4–6

Совет: Покупайте воду оптом в День 1. Магазины на островах берут €1.50–2.00 за бутылку 1.5L, тогда как на материке €0.30–0.50. Эта разница складывается на 36 бутылках. Используйте банки с пивом, а не стеклянные бутылки — банки лучше хранятся и не разобьются, когда вы накренитесь на сильном ветре.

Завтрак

• Хлеб / тосты — 3 буханки (купите 1 сейчас, 2 в середине недели): €4–6
• Яйца — 18–24: €4–6
• Масло или маргарин — 250г: €2–3
• Джем / мед — 1 банка каждого: €4–5
• Злаки / мюсли — 1 коробка (500г): €3–4
• Йогурт — 6 горшков (купите 3 сейчас, 3 в середине недели): €5–7
• Свежие фрукты — 2кг (апельсины, яблоки, бананы): €5–7

Обед

• Нарезанный сыр — 400г: €5–7
• Нарезанное мясо / салями — 400г: €6–9
• Консервированный тунец — 4 банки: €5–7
• Лаваши или пита — 2 упаковки: €4–5
• Помидоры — 1.5кг: €3–5
• Огурцы — 3: €2–3
• Салат / смешанные листья — 2 пакета: €3–4
• Хумус / цацики — 2 упаковки: €4–5

Ужин

• Макароны (сухие) — 1.5кг (3 пакета): €3–5
• Рис — 1кг: €2–3
• Соусы для пасты (банки) — 3 банки: €5–7
• Консервированные помидоры — 4 банки: €4–5
• Лук — 1кг: €1–2
• Чеснок — 2 головки: €1
• Курица / фарш (свежие) — 1.5кг всего: €10–15
• Рыба (купите местную в середине недели) — 1кг: €8–12
• Оливковое масло — 750мл: €5–8
• Соль, перец, смесь трав — по 1: €4–5

Планируйте готовить ужин на борту четыре вечера и есть на берегу в остальные три. Boat Tomorrow оценивает €15–20 с человека в прибрежной таверне в Греции или конобе в Хорватии — примерно €90–120 за вечер в ресторане на шестерых. Покупайте свежую рыбу у прибрежного рыбного торговца в середине недели, а не вакуумные филе из супермаркета: это дешевле и вкуснее.

Закуски и непищевые товары

• Чипсы / орехи — 3 пакета: €5–7
• Печенье / крекеры — 2 упаковки: €4–5
• Шоколад / энергетические батончики — 12 штук: €6–8
• Бумажные полотенца — 4 рулона: €3–4
• Пакеты для мусора (маленькие) — 1 рулон (30 пакетов): €2–3
• Моющее средство для посуды — 1 бутылка: €2
• Губки — 2: €1–2
• Солнцезащитный крем (SPF50) — 1 большая туба: €8–12
• Таблетки от морской болезни — 1 упаковка: €5–8

Не пропускайте таблетки от морской болезни. Даже опытные моряки могут чувствовать себя неважно ниже палубы, готовя еду на качающейся якоре. Покупайте их в аптеке перед посадкой — магазины в марине берут вдвое больше.

Управление холодильником: самая большая проблема

Типичная 40-футовая монокорпусная яхта — например, Beneteau Oceanis 40.1 или Dufour 41 — имеет холодильник с верхней загрузкой объемом 100–150 литров, примерно размером с мини-бар в гостиничном номере. Катамаран может дать вам 150–200 литров на два корпуса, но обычно нет морозильной камеры. Пространство ограничено.

Упаковывайте холодильник слоями:

• Нижний слой: Напитки — банки с пивом, бутылки с водой, вино. Это самые тяжелые и холодные предметы.
• Средний слой: Молочные продукты, яйца, деликатесы, соусы. Используйте сетчатый пакет или сумку, чтобы держать их вместе и доступными.
• Верхний слой: Предметы, которые вы будете использовать первыми — ингредиенты для обеда сегодня, йогурт, масло.

Купите 2-килограммовый пакет льда в День 1 и День 4 в магазине для яхт или на заправке (€2–4 за пакет) и положите его прямо на все. Это помогает компрессору и поддерживает температуру в холодильнике ниже 5°C даже в августе.

Максимизируйте пространство холодильника, держа все стойкие к хранению предметы вне его. Ультрапастеризованное молоко, твердый сыр (герметично упакованный), яйца (продаются без холодильника в Южной Европе), консервы, фрукты, лук, чеснок, картофель, макароны и рис хранятся в шкафах салона или под сиденьями кокпита. Это освобождает 30–40% вашего холодильника для предметов, которые действительно нуждаются в холодном хранении.

Сколько стоит неделя в целом

Для шести человек в течение семи дней Boat Tomorrow оценивает общую стоимость продуктов и напитков примерно в €980, или около €23 с человека в день. Это разбивается примерно на €550 на продукты из супермаркета (56% от общей суммы) и €330–360 на три вечера в ресторане. Один чистый способ управления деньгами: один человек платит за все продукты, сохраняет чеки, и команда рассчитывается в конце, используя общую таблицу или приложение для разделения. При €550 на продукты плюс €330 на рестораны это около €147 с человека за всю неделю еды — менее €21 в день.

Если вы хотите полностью пропустить поход в супермаркет, многие компании по аренде предлагают услуги предварительного заказа продуктов. Boat4You отмечает, что большинство операторов взимают плату за услугу €15–30 сверх стоимости продуктов, в то время как Boat Tomorrow оценивает наценку в 15–25% от общей суммы заказа. На заказ €500 это дополнительные €75–125 за удобство нахождения всего уже упакованного, когда вы садитесь на борт.

Часто задаваемые вопросы

Сколько воды мне нужно на неделю чартера?

Возьмите с собой не менее 50 литров бутилированной питьевой воды на шестерых на семь дней. В августе, в жару, цельтесь на 70 литров. Водяной бак яхты (обычно 300–400 литров на 40-футовой яхте) предназначен для мытья, приготовления пищи и душа — а не для питья. Подтвердите, что бак полон при передаче.

Стоит ли использовать услугу предварительного заказа продуктов или покупать самому?

Для новичков в чартере или для тех, кто приезжает поздно с маленькими детьми, удобство предварительного заказа продуктов обычно стоит наценки. Для повторных чартеров, которые знают, что хотят, и имеют время на покупки, самостоятельное закупление дает лучше заполненную лодку по более низкой цене.

Какая еда не требует холодильника на яхте?

Ультрапастеризованное молоко, твердые герметично упакованные сыры, яйца (в Южной Европе они продаются без холодильника), все консервированные и банные товары, хлеб, макароны, рис, лук, чеснок, картофель и большинство свежих фруктов. Хранение этих продуктов в шкафах салона освобождает значительное пространство в холодильнике для мяса, молочных продуктов и напитков.

Как справедливо разделить затраты на продукты среди команды?

Самый простой метод — чтобы один человек платил за все продукты и сохранял каждый чек. В конце недели разделите общую сумму поровну и рассчитайтесь цифровым способом. Boat Tomorrow рекомендует использовать общую таблицу или приложение для разделения, чтобы сделать процесс прозрачным и без обид.