Hong Kong Prepares for the 35th Food Expo

激动人心的美食活动即将开始

第35届香港美食博览将于8月14至18日在湾仔香港会议展览中心（HKCEC）举行，势必再次吸引一众美食爱好者、贸易买家和烹饪专业人士，带来一场充满滋味和创新产品的盛宴。.

美食博览将与第九届美容及健康博览和第十一届家品博览同期举行，为渴望探索丰富烹饪体验的参观者形成一个充满活力的枢纽。.

今年的亮点包括食品展专业区第三版，这是一个以贸易为中心的展会部分，以及于8月14日至16日举办的第16届香港国际茶展。.

全球美食展示

大约1,890家参展商将参加今年的美食博览会，展示琳琅满目的美食、葡萄酒、茶叶和创新家电。无论是贸易买家还是普通大众，都将获得便捷的采购体验。从注重健康的产品到奢华的美味，每个人都能找到自己喜欢的东西。.

除了美食博览，国际现代化中医药及健康产品会议(中医药会议)也将同期举行，为专家提供有关当代中医实践的宝贵见解。.

MICE 活动亮点

在活动前的新闻发布会上，香港贸易发展局（香港贸发局）的代表强调了这些博览会在香港会议、奖励旅游、大会及展览（MICE）日程中的重要性。今年的嘉年华将有五个精心策划的主题日，每个主题日都旨在提供以美食、健康和丰富生活方式为中心的独特体验。特别促销、互动活动和幸运抽奖将营造节日气氛，吸引本地消费者和游客。.

值得注意的是，展会将迎来来自35个国家和地区的参展商，包括巴西和津巴布韦等新参展方，以及来自9个东盟国家的代表，展示多样化的烹饪传统。.

博览会设有45个区域展馆，代表着来自中国大陆、澳门、日本、肯尼亚和泰国等各个省份的美食珍品，旨在推广国际美食。.

行业专家平台

专为贸易买家设计的“美食博览专业展”将率先开放两天，于8月16日向公众开放。全球参展商将展示优质食品和技术，特别强调“咖啡区”的新创新。该区域将展示来自全球的咖啡产品、装备和设备，重点展示云南省著名的咖啡产品。.

在最后一天，由香港精品咖啡协会主办的咖啡杯测比赛有望成为亮点，增强咖啡爱好者之间的知识共享。.

食品科学与技术专区将重点展示面向银发经济的健康导向型产品，例如软质月饼和认知健康补充剂。.

此外，食品技术研讨会将探讨诸如无添加食品等趋势，推广业界专家所谓的“清洁标签”标准。.

茶文化成为焦点

香港国际茶展将于8月14日至16日举行，欢迎贸易买家和公众人士参与，通过各种以健康为导向的教育活动和优质茶叶品鉴，共同庆祝茶文化。与会者将能够品尝到令人兴奋的各种茶叶，包括白毫银针、清爽的德国水果茶和来自云南古树的传统樱花红茶。.

本次还将展出如港式鸳鸯茶胶囊和气泡茶饮料等创新产品，融合传统工艺与现代潮流。“茗友荟萃”区将供应茶味小吃和独特的香水作品，将茶的烹饪和芳香世界融为一体。.

由中国茶文化国际交流协会合作举办的特别竞赛将于2025年举行粤港澳青少年国际茶艺大赛，届时来自香港、澳门和广东的青年才俊将为荣誉而战。.

“香港国际茶叶比赛”的获奖者将在“最佳口感”和“最佳香气”等类别中选出，获奖茶叶品尝会将于8月16日向公众开放。.

提供穆斯林友好选项，实现包容性

继去年推出清真食品品牌之后，今年的博览会将有超过120家参展商展示优质清真产品，进一步确立香港作为国际食品枢纽的地位。清真食品市场研讨会将包括由专家和知名机构（如以穆斯林友好住宿认证而闻名的九龙香格里拉大酒店）主导的讨论。.

香港伊斯兰信托基金会合作，将向本地餐饮机构颁发清真认证，协助他们开拓伊斯兰市场。.

随着美食博览会的到来，香港的文化景象将充分展现，为美食爱好者以及所有对健康、养生和烹饪创新感兴趣的人士提供一个引人入胜的平台。 随着世界各地的城市不断拥抱美食的多样性，此类活动突显了社群消费和探索的重要性。在以美食闻名的地区，帆船和游艇爱好者有机会探索当地风味，从而获得引人入胜的冒险体验。 对于那些希望在美食丰富的目的地更深入地探索海洋体验的人来说，, GetBoat.com 是一个国际性的帆船和游艇租赁市场，致力于确保每一次水上旅程都能与令人愉悦的当地美食完美搭配。.