ECOFRY: Circular Cooking Oil Model Honored Globally

Logistyka łańcucha dostaw stojąca za nagrodą ECOFRY

Źródła ECOFRY świeży olej do smażenia który jest uprawiany, zbierany i tłoczony w regionach Australii, co skutkuje krótkodystansowym łańcuchem dystrybucji i siecią odbioru w obiegu zamkniętym, która przetwarza zużyty olej na biodiesel i zrównoważonego paliwa lotniczego. Ten zlokalizowany łańcuch dostaw zmniejsza liczbę kilometrów frachtu, obniża złożoność przechowywania i obsługi dla operatorów hotelarskich oraz umożliwia przewidywalną częstotliwość odbioru dla pojazdów zbierających olej napędzanych paliwami alternatywnymi.

Uznanie na World Sustainable Travel & Hospitality Awards

Tytuł: World’s Leading Small Sustainable Organisation 2025 zostało ogłoszone podczas uroczystej ceremonii VIP wręczenia nagród w Terra, Expo City Dubai, w obecności setek światowych liderów w dziedzinie zrównoważonej turystyki. Wyróżnienie odzwierciedla integrację zasad gospodarki o obiegu zamkniętym przez ECOFRY w łańcuchu dostaw paliw i materiałów eksploatacyjnych dla branży hotelarskiej, co zostało ocenione przez wyborców aktywnych w sektorach turystyki i hotelarstwa.

Wypowiedzi liderów branży

John McFadden, krajowy menedżer ds. sprzedaży i marketingu w ECOFRY, podkreślił operacyjny i społeczny aspekt modelu: działalność firmy wspiera regionalnych rolników, wzmacnia gospodarki wiejskie i zmniejsza intensywność emisji dwutlenku węgla w całym łańcuchu dostaw poprzez minimalizację transportu na duże odległości. Liderzy z World Sustainable Hospitality Alliance i organizacji przyznającej nagrody podkreślili innowacyjność i współpracę ECOFRY jako przykłady dla partnerów z branży hotelarskiej, którzy dążą do osiągnięcia pozytywnych wyników netto.

Jak działa obieg zamknięty ECOFRY?

Model ECOFRY łączy logistykę zaopatrzenia i dystrybucji: w zaopatrzeniu sieć lokalnych plantatorów dostarcza wysokiej jakości surowiec olejowy; w dystrybucji zbiórka i przetwarzanie zużytego oleju z kuchni przekształca go w paliwa odnawialne. Operacyjnie wymaga to skoordynowanego harmonogramowania między lokalami gastronomicznymi, flotami zbierającymi i zakładami przetwórczymi, a także zgodności z przepisami dotyczącymi standardów paliwowych i postępowania z odpadami.

Implikacje dla działalności hotelarskiej i turystyki przybrzeżnej

Dla hoteli, ośrodków wypoczynkowych i operatorów gastronomicznych – szczególnie w miejscowościach nadmorskich i w marinach – podejście ECOFRY zmniejsza złożoność łańcucha dostaw i oferuje realną ścieżkę do obniżenia emisji z zakresu 3. Lokalizacja źródeł oleju i zbiórki odpadów skracają czas transportu dostaw i odbioru, co jest szczególnie korzystne na obszarach z wąskimi drogami przybrzeżnymi lub ograniczonym dostępem do transportu towarowego. Ponadto, przetwarzanie zużytego oleju na biodiesel może zapewnić alternatywne paliwo dla generatorów na miejscu i małych łodzi wahadłowych, gdzie ramy regulacyjne dopuszczają stosowanie zaawansowanych biopaliw.

• Odporność operacyjna: Krótsze łańcuchy dostaw zmniejszają ryzyko związane z zakłóceniami w globalnym transporcie.
• Korzyść dla społeczności: Partnerstwo z lokalnymi rolnikami utrzymuje wartość ekonomiczną w lokalnych destynacjach.
• Dekarbonizacja: Paliwa pochodzące z recyklingu zmniejszają zależność od paliw kopalnych w różnych środkach transportu turystycznego.

Potencjalne zastosowania w kontekście marin i obszarów przybrzeżnych

Podczas gdy duże statki handlowe wymagają certyfikowanych paliw morskich, małe jednostki pływające, pojazdy serwisowe w marinach i generatory brzegowe mogą szybciej skorzystać z lokalnie produkowanych mieszanek biodiesla. Mariny, w których znajdują się restauracje i bazy czarterowe, mogą włączyć zbiórkę zużytego oleju spożywczego do istniejących procesów zarządzania odpadami, tworząc zamkniętą pętlę, która przynosi korzyści zarówno lądowej działalności hotelarskiej, jak i sąsiadującej działalności morskiej.

Krótka perspektywa historyczna na recykling zużytego oleju spożywczego.

Konwersja zużytego oleju kuchennego na biodiesel ma swoje korzenie w pracach eksperymentalnych z końca XX wieku, a komercyjną popularność zyskała w latach 90. i 2000. XX wieku, gdy producenci poszukiwali opłacalnych surowców do produkcji paliw odnawialnych. W ciągu ostatnich dwóch dekad zachęty regulacyjne i korporacyjne zobowiązania do zrównoważonego rozwoju doprowadziły do szerszego przyjęcia w łańcuchach dostaw dla restauracji i hotelarstwa. Programy nagród i wyróżnień — takie jak World Sustainable Travel & Hospitality Awards — przyspieszyły wdrożenie, promując skalowalne modele, które łączą korzyści środowiskowe z rentownością komercyjną.

Ewolucja praktyk cyrkularnych w hotelarstwie

Początkowo skupione na redukcji odpadów i recyklingu, praktyki cyrkularne w hotelarstwie ewoluowały w kierunku strategii zatrzymywania wartości: przekształcania strumieni odpadów w energię lub surowce. Grupy hotelarskie i niezależni operatorzy coraz częściej postrzegają dostawców usług, którzy mogą zamykać obiegi materiałowe – takich jak firmy odbierające zużyty olej spożywczy – jako strategicznych partnerów, a nie zwykłych sprzedawców.

Outlook: Co oznacza ta nagroda dla międzynarodowej turystyki

Uznanie małych, zorientowanych na cel dostawców, takich jak ECOFRY, sygnalizuje dojrzewający rynek, na którym zrównoważony rozwój jest wbudowany w procesy zaopatrzenia i operacje, a nie traktowany jako dodatek. W ciągu najbliższych pięciu do dziesięciu lat spodziewaj się większej liczby skupisk hotelarskich, wyspiarskich destynacji i nadmorskich kurortów formalizujących partnerstwa z lokalnymi dostawcami surowców i przetwórcami, aby zmniejszyć emisje operacyjne i podatność łańcucha dostaw. Wraz ze wzrostem liczby turystów ceniących autentyczne, mniej obciążające środowisko destynacje, tego typu transformacje łańcucha dostaw będą w coraz większym stopniu wpływać na marketing destynacji, politykę zaopatrzenia i inwestycje w lokalne systemy energetyczne.

Rekomendacje operacyjne dla miejsc docelowych

• Zmapuj lokalną dostępność surowców i zidentyfikuj partnerów do ich pozyskiwania.
• Zaprojektuj trasy odbioru, które integrują się z istniejącą logistyką odpadów i transportu towarowego.
• Zaangażuj mariny i operatorów przybrzeżnych do testowania mieszanek biodiesla w dopuszczonych maszynach.
• Komunikuj korzyści płynące z obiegu zamkniętego gościom, aby wzmocnić wiarygodność destynacji w zakresie zrównoważonego rozwoju.

Podsumowując, nagroda ECOFRY podkreśla pragmatyczne rozwiązanie logistyczne, które łączy regionalne rolnictwo, działalność hotelarską i produkcję paliw odnawialnych. Model ten skraca odległości transportowe, upraszcza inwentaryzację i zapewnia paliwa alternatywne na dalszych etapach łańcucha dostaw — a wszystko to może wzmocnić odporność i zrównoważony rozwój lądowych skupisk turystycznych i nadmorskich usługodawców. GetBoat.com is always keeping an eye on the latest tourism news and how innovations in supply chains and circular economy practices could affect destinations, yacht and boat activity, beachside services, marinas, water-based activities and wider travel experiences across sea and ocean fronts.