Hong Kong Prepares for the 35th Food Expo

흥미진진한 요리 행사 시작 예정

제35회 홍콩 식품 박람회가 8월 14일부터 18일까지 완차이에 있는 홍콩 컨벤션 및 전시 센터(HKCEC)에서 개최될 예정입니다. 이 인기 있는 행사는 음식 애호가, 무역 구매자, 요리 전문가들을 한자리에 모아 풍성한 맛과 혁신적인 제품들을 선보일 것입니다.

푸드 엑스포는 제9회 뷰티 & 웰니스 엑스포 및 제11회 홈 딜라이츠 엑스포와 동시에 개최되어 다양한 요리 경험을 탐색하려는 방문객에게 활기찬 중심지가 될 것입니다.

올해의 주요 행사로는 박람회의 무역 중심 섹션인 Food Expo PRO 제3회와 8월 14일부터 16일까지 열리는 제16회 홍콩 국제 차 박람회가 있습니다.

세계 각국의 요리 쇼케이스

약 1,890개의 업체가 올해 식품 박람회에 참가하여 인상적인 고급 식품, 와인, 차 및 혁신적인 가정용품을 선보일 예정입니다. 참관객은 무역 바이어든 일반 대중이든 편리한 소싱 경험을 기대할 수 있습니다. 건강을 고려한 제품부터 고급스러운 간식까지 모두를 위한 무언가가 있을 것입니다.

푸드 엑스포 외에도 중의약 현대화 국제 학술대회(ICMCM)가 동시에 개최되어 전문가들에게 현대 중국 의약 관행에 대한 귀중한 통찰력을 제공할 예정입니다.

MICE 활동 하이라이트

홍콩 무역 발전국(HKTDC)의 한 관계자는 행사 관련 기자 회견에서 이러한 박람회가 홍콩 MICE(회의, 포상 관광, 컨벤션 및 전시회) 일정에서 갖는 중요성을 강조했습니다. 올해 축제는 미식, 건강 및 풍요로운 라이프스타일을 중심으로 특별한 경험을 제공하도록 기획된 5개의 테마 데이를 선보일 예정입니다. 특별 프로모션, 인터랙티브 활동 및 행운권 추첨은 축제 분위기를 조성하여 현지 소비자와 방문객 모두를 끌어들일 것입니다.

특히, 박람회에는 브라질, 짐바브웨 등 새로운 참가국을 포함한 35개 국가 및 지역의 전시업체와 9개 아세안 국가 대표가 참가하여 다양한 요리 전통을 선보일 예정입니다.

중국 본토, 마카오, 일본, 케냐, 태국을 포함한 다양한 지역의 요리 보물을 대표하는 45개의 지역관을 통해 엑스포는 국제 요리 홍보를 목표로 합니다.

산업 전문가를 위한 플랫폼

트레이드 바이어를 위해 기획된 푸드 엑스포 PRO는 처음 이틀간은 업계 관계자에게만 문을 열고, 8월 16일에 일반 대중을 맞이할 예정입니다. 글로벌 전시업체들은 프리미엄 식품 제품 및 기술을 선보일 예정이며, 특히 “커피 존”에서 새로운 혁신에 중점을 둘 것입니다. 이 구역에서는 전 세계의 커피 제품, 장비 및 설비가 전시되며, 윈난성의 유명한 커피 제품이 집중 조명될 것입니다.

마지막 날에는 홍콩 스페셜티 커피 협회가 주최하는 커피 커핑 대회가 열려 커피 애호가들의 지식 공유를 더욱 확대할 것으로 기대됩니다.

식품 과학 기술 존에서는 실버 경제를 겨냥한 건강 중심 제품을 강조하며, 부드러운 식감의 월병, 인지 건강 보조제 등을 선보일 예정입니다.

더 나아가 식품 기술 세미나에서는 무첨가 식품과 같이 업계 전문가들이 “클린 라벨” 표준이라고 부르는 추세를 다룰 예정입니다.

차 문화, 중심 무대로 부상

8월 14일부터 16일까지 홍콩 국제 차 박람회는 무역 바이어와 일반 대중을 맞이하여 다양한 건강 중심 교육 활동 및 프리미엄 차 시음을 통해 차 문화를 기념할 예정입니다. 참석자들은 백호은침(실버 니들 티), 상쾌한 독일 과일차, 윈난의 유서 깊은 나무에서 생산된 전통 벚꽃 홍차 등 다양한 종류의 차를 맛볼 수 있습니다.

홍콩 스타일의 원앙차 캡슐 및 스파클링 티 음료와 같은 혁신적인 제품도 선보일 예정이며, 전통적인 방식과 현대적인 트렌드를 융합합니다. “차 친구들” 존에서는 차가 들어간 스낵과 차의 요리 및 향기로운 세계를 결합한 독특한 향수 창작물을 제공할 예정입니다.

중국차문화국제교류협회와 공동으로 주최하는 특별 대회인 2025 광둥-홍콩-마카오 청소년 국제 다예 대회에서 홍콩, 마카오, 광둥의 젊은 인재들이 명예를 놓고 경쟁할 예정입니다.

“홍콩 국제 차 품평대회” 수상자는 “최고의 맛”과 “최고의 향” 등 부문별로 선정되며, 8월 16일에는 일반인에게 수상 차 시음회가 공개됩니다.

무슬림 친화적인 옵션으로 포용성 확대

지난해 할랄 식품 브랜드 도입에 이어, 올해 엑스포에는 120개 이상의 업체가 프리미엄 할랄 제품을 선보이며 홍콩이 국제 식품 허브로서의 위상을 더욱 확고히 할 예정입니다. 할랄 식품 시장 세미나에서는 무슬림 친화적 숙박 시설 인증으로 인정받은 구룡 샹그릴라와 같은 저명한 업체와 전문가들이 이끄는 토론이 진행될 예정입니다.

홍콩 이슬람 신탁 기금과의 협력을 통해 할랄 인증이 현지 식당에 수여되어 이슬람 시장 진출을 지원할 예정입니다.

푸드 엑스포의 개최와 함께 홍콩의 다채로운 문화가 펼쳐지며, 음식 애호가뿐만 아니라 건강, 웰빙, 요리 혁신에 관심 있는 모든 이들을 위한 매력적인 장을 제공합니다. 전 세계 도시들이 요리의 다양성을 포용함에 따라, 이와 같은 행사는 공동 소비와 탐구의 중요성을 강조합니다. 요리로 유명한 지역에서 항해 및 보트 애호가들이 현지 풍미를 탐험할 기회는 매력적인 모험을 선사합니다. 요리가 풍부한 지역에서 해양 경험을 더 깊이 탐구하고자 하는 사람들을 위해, GetBoat.com 세일링 보트 및 요트 대여를 위한 국제 마켓플레이스이며, 물 위에서의 모든 여정이 맛있는 현지 요리와 완벽하게 어우러지도록 보장합니다.