One Week in Croatia – A 7-Day Itinerary for Dubrovnik, Split & the Adriatic Coast

Begin with a sunset walk along Dubrovnik’s city walls to anchor your week and prove how the Adriatic rewards a calm, well-planned pace. The lovely limestone ramparts frame a view over the sea that invites you to slow down, setting up the rest of the days with intention.

In Dubrovnik’s UNESCO-listed Old Town, streets wind between marble squares and sea-facing walls. Sample cuisine in family-run konobas, then pause on a Straße corner to compare favourite wine picks. The area is a magnet for visitors; many clients have visited, and the proof sits in the doorway details, markets, and the steady rhythm of traders along the lanes.

From Dubrovnik, take a short ferry or scenic road to Split, where Diocletian’s Palace anchors a luxurious stroll along the Riva. Climb to Marjan Park for a feel of the coastline from above, then sample Dalmatian wines at a harbour cellar and enjoy seafood that locals regard as a favourite.

Split opens door to nearby islands such as Brač and Hvar; these day trips offer long bays, sheltered coves, and opportunities to swim before lunch. The transport system runs smoothly in peak season, with frequent ferries and catamarans that help you see more without rushing, a pattern that pleases clients who value efficiency as much as flair.

Continue along the coast to Konavle and the southern stretch, where olive groves, vineyards, and fortifications recall invasion past. Sample local products, accept invitations to small tastings, and relish the contrast between Dubrovnik’s park-like surroundings and Split’s urban energy. The system of ports and ferries keeps your itinerary flexible, letting you adjust plans if a beach morning feels right.

With this plan you hit favourite spots, savour wines und cuisine that travellers remember long after they leave, and maintain a steady tempo across Dubrovnik, Split, and the Adriatic coast. It rewards those who came to Croatia for authentic moments, not just postcard views, and it works well for clients seeking a balanced mix of culture, food, and sea.

One Week in Croatia: A Practical Itinerary

Rent a compact car for the week so youre free to chase the sunshine along the Dalmatian coast and explore small towns where the lively pace stays relaxed.

Use this practical route to cover Dubrovnik, Split, and the Adriatic coast with clear travel times, smart dining picks, and local tips. Each day emphasizes classic sights, easy walks, and delicious, traditional flavors that highlight the beauty of Dalmatia.

1. Day 1 – Dubrovnik Old Town: walls, saints, and sunset

   • Morning: Walk the City Walls (about 2 hours) for towering views and a fresh breeze; when you reach the Stradun, feel the lively pulse of the old town and visit Saint Blaise Church and Rector’s Palace.
   • Midday: Dine on freshly caught fish at a traditional konoba in the Old Town; opt for shared plates to taste a little of several Dalmatian classics.
   • Afternoon: Take a taxi to Mount Srd for a moment of sunshine over the Adriatic; descend and wander through the ispod the fortress walls into narrow lanes.
   • Evening: Try a nice seaside tavern with a small, relaxed vibe and drinks that pair well with local olive oil and herbs.

2. Day 2 – Dubrovnik to Ston and the Pelješac coast

   • Morning: Drive north along the coast for about 2.5–3 hours to Ston; walk the medieval walls and visit the salt works to see generations of salt harvesting.
   • Midday: Taste freshly shucked oysters in Mali Ston with a light salad and a crisp white wine; thats a classic Dalmatian pairing.
   • Afternoon: Continue to Split or stop in a small vineyard along Pelješac for a relaxed look at local winemaking; if you prefer, stay near the coast and enjoy a traditional seafood dinner.
   • Evening: Check into a hotel in the Split region and start planning Day 3’s sights.

3. Day 3 – Split essentials: Diocletian’s Palace and the Riva

   • Morning: Tour Diocletian’s Palace (2–3 hours) and wander the small alleys around Peristil; visit the Cathedral of Saint Domnius.
   • Midday: Lunch on the Riva or at a traditional Dalmatian tavern; try grilled fish and a shared octopus salad with olive oil and herbs.
   • Afternoon: Climb Marjan Hill for a moment of quiet with sea views; rent bikes or stroll the coast path to enjoy the coastline through lush pines.
   • Evening: Sample drinks at a sunset bar and savor an excellent dinner with fresh local ingredients.

4. Day 4 – Krka National Park or a Trogir detour

   • Option A: Krka NP – depart Split early (about 1 hour); follow wooden boardwalks to Skradinski Buk and skip the crowds with a morning swim at designated spots.
   • Option B: Trogir – a compact medieval town; wander Kamerlengo Fortress, narrow lanes, and a seafood lunch on the quay.
   • Evening: Return to Split and enjoy a chef-driven meal that highlights seasonal herbs and locally sourced fish.

5. Day 5 – Island day: Brač or Hvar

   • Morning: Ferry from Split to Brač (60–70 minutes) or Hvar (1–2 hours); choose Brač for a shorter hop and Zlatni Rat Strand in Bol.
   • Mittags: Mieten Sie einen Roller oder spazieren Sie die Küste entlang; entscheiden Sie sich für frisch gegrillten Fisch oder Oktopus in einer Taverne am Strand und genießen Sie dazu eine dalmatinische Getränkebegleitung.
   • Nachmittag: Rückfahrt mit der Fähre nach Split; eine Kaffeepause in Hafennähe einschieben, um den Moment zu genießen.
   • Abend: Besuchen Sie Ihren Lieblingsort für ein entspanntes, abenteuerliches Abendessen und ein shared Tellerabend mit Freunden oder Mitreisenden.

6. Tag 6 – Makarska Riviera oder Pelješac Weinstraße

   • Option A: Makarska Riviera – folgen Sie der Küste durch Brela und Baška Voda; wandern oder fahren Sie in den Naturpark Biokovo für atemberaubende Klippenausblicke und einen sonnigen Aussichtspunkt.
   • Option B: Pelješac Weinstraße – Halten Sie bei kleinen, familiengeführten Weingütern, probieren Sie Plavac Mali und genießen Sie Meeresfrüchte entlang der Küste.
   • Abend: Kehren Sie zu Ihrer Basis zurück, speisen Sie mit frischen Meeresfrüchten und stoßen Sie mit einem lokalen Wein an, um Tag 6 ausklingen zu lassen.

7. Tag 7 – Rückkehr nach Dubrovnik oder Split zur Abreise

   • Morgen: Machen Sie eine kurze Küstenfahrt zurück nach Dubrovnik oder bleiben Sie in Split als Ihr Abreiseort; schlendern Sie ein letztes Mal die Riva entlang und genießen Sie einen letzten Kaffee am Hafen.
   • Tipp: Wenn Sie von Dubrovnik abfliegen, verlassen Sie das Stadtzentrum etwa 3 Stunden vor Ihrem Flug, um die Kontrollen zu passieren. Wenn Sie von Split abfliegen, planen Sie 2–2,5 Stunden für den Flughafentransfer ein.
   • Deshalb solltest du vor deinem Flug einen Puffer von 2–3 Stunden einplanen, um Hektik und verpasste Abflüge zu vermeiden.

Tag für Tag Route: Dubrovnik (Tage 1–2), Split (Tag 3), Brač (Tag 4), Šibenik (Tag 5), Plitvice (Tag 6), Zagreb (Tag 7)

1. Dubrovnik (Tage 1–2). Beginnen Sie mit einem 20 Kilometer langen Transfer vom Flughafen in die Altstadt, wo die errichteten Mauern einen wunderschönen, ikonischen Kern umrahmen. Gehen Sie auf den Stadtmauern spazieren und genießen Sie den Blick auf Stradun, die Plätze und das Meer. Schlendern Sie dann durch die Gassen des Platzes um Luža und den Rektorenpalast. Nehmen Sie eine 15-minütige Fähre nach Lokrum, um die Tierwelt und die Felsenbuchten zu erkunden. Lokrum ist eine schnelle, schatzreiche Flucht mit einem Süßwassersee und üppigen Pfaden. Genießen Sie frisch gefangenen Fisch in einer Hafentaverne, gepaart mit einem lokalen Wein. Fahren Sie am Nachmittag mit der Seilbahn auf den Berg Srđ, um den Sonnenuntergang über der Stadt und der Adria zu genießen. Wir gehen es ruhig an und lassen Raum, um zwischen Gassen und Cafés zu schlendern, was für abwechslungsreiche Fotomomente sorgt. Das Inselerlebnis Lokrum und die umliegenden Inselchen verleihen Ihrem Aufenthalt in Dubrovnik eine zweite Dimension, und die gesamte Zeit, die im Freien verbracht wird, fühlt sich für die meisten Erstbesucher perfekt an.

   • Flughafen zur Altstadt: ca. 20 km, ein komfortabler Start für Ihren Besuch
   • Stadtmauern und Stradun: ikonische Aussichtspunkte und schönes Mauerwerk
   • Lokrum Fähre: Wildtiere, Felsenbuchten, Schätze zu entdecken
   • Speisen und Wein: frische Meeresfrüchte mit ausgezeichneten lokalen Weinen
   • Berg Srđ: Ausblick auf den Platz und den Hafen bei Sonnenuntergang

2. Split (Tag 3). Die Küstenfahrt nach Split umfasst etwa 230 Kilometer, mit ständigen Blicken auf Inseln und zerklüftete Klippen entlang des Weges. In Split fühlt sich die Stadt, die um den Diokletianpalast herum gebaut wurde, in jeder Ecke lebendig an. Beginnen Sie am Peristylplatz, steigen Sie in die Keller hinab und erklimmen Sie den Glockenturm für exzellente Stadtpanoramen. Schlendern Sie die Riva-Promenade entlang, um das Tempo des Alltags zu spüren, und verweilen Sie dann bei einem Kaffee, während sich die Einheimischen unterhalten und Musik aus den nahegelegenen Cafés dringt. Wenn Sie bereit sind, nehmen Sie eine kurze Fähre nach Brač, um den Inselteil von Tag 4 zu beginnen, oder kehren Sie später zum Abendessen und für weitere Ausblicke auf den Hafen zurück.

   • Diokletianspalast und Peristyl: gebautes Erbe mit moderner Energie
   • Riva-Promenade: lebhafte Uferszene, ideal zum Beobachten von Leuten
   • Glockenturmblicke: Fantastisches Stadtpanorama
   • Fähre nach Brač: Nahtlose Verbindung zur nächsten Insel

3. Brač (Tag 4). Eine morgendliche Fähre von Split bringt Sie nach Supetar, dann eine Rollerfahrt nach Bol. Zlatni Rat ist bekannt für seine Landzunge aus Fels und Sand, die sich mit dem Wind verschiebt und jeden Tag neue Winkel bildet. Erkunden Sie Küstenpfade mit Meerblick und halten Sie an Buchten, in denen das Wasser erfrischend frisch bleibt. Genießen Sie einfache, ausgezeichnete Mahlzeiten in Strandtavernen mit frisch zubereiteten Meeresfrüchten und saisonalem Gemüse. Die Dörfer im Landesinneren bieten ruhigen Charme, während die Küstenlinie dramatische Klippen und atemberaubende Horizonte bietet – ein idealer Ausgleich zwischen Aktivität und Entspannung für Sie.

   • Supetar nach Bol: Kurzer Inselausflug und einfache Mobilität
   • Zlatni Rat: ikonische Fels- und Sandspitze, idealer Foto-Spot
   • Küstenrollerstrecken: Felsformationen und türkisfarbenes Wasser
   • Frische Mahlzeiten und lokaler Wein: Vielfältige Strandoptionen

4. Šibenik (Tag 5). Von Brač reisen Sie nach Šibenik, um einen kompakten Schatz mit einer dramatischen Flussmündung und sonnendurchfluteten Straßen zu entdecken. Die altstadt mit ihrem zentralen Platz dreht sich um die Kathedrale des Heiligen Jakob, ein Meisterwerk der Steinmetzkunst, das den UNESCO-Status erlangt hat. Schlendern Sie durch die engen Gassen, um Einheimische zu treffen und Olivenöl, Käse und frisches Brot zu probieren. Für einen Panoramablick steigen Sie zu den mittelalterlichen Festungen oberhalb des Hafens auf und spazieren Sie dann bei Sonnenuntergang am Wasser entlang, um das reflektierende Wasser und die schönen Klippensilhouetten zu genießen. Der Rhythmus der Stadt ist entspannt, aber sie bietet genug, um Sie zu beschäftigen, ohne zu hetzen.

   • Kathedrale St. Jakob in Šibenik: ikonische UNESCO-Stätte
   • Festungsblick: St. Michael und die umliegenden Felsen zum Sonnenuntergang
   • Lokale Geschmäcker: Olivenöl, Käse und frisch gebackenes Brot
   • Šibenik Atmosphäre: zwischen Gassen und entlang des Hafens, ein bezauberndes Gleichgewicht

5. Plitvice (Tag 6). Fahrt zum Nationalpark Plitvicer Seen für einen Tag mit türkisfarbenen Seen und kaskadenartigen Wasserfällen. Holzstege schlängeln sich durch Wälder und kilometerlange Pfade führen an Felsformationen und dramatischen Kaskaden vorbei. Die frische Luft und die ständigen Lichtwechsel erzeugen wechselnde Farben; Sie werden an Aussichtspunkten verweilen und Fotos machen wollen, die die verschiedenen Winkel der Wasserfälle widerspiegeln. Packen Sie Wasser ein und tragen Sie bequeme Schuhe, denn Sie werden mehrere Wanderwege zurücklegen, um die wichtigsten und ruhigeren Schätze des Parks zu sehen. Dies ist ideal für ein entspanntes Tempo mit einem ausgeprägten Sinn für die Vielfalt der Natur.

   • Boardwalk-Rundweg: Kilometerlange, einfache Wanderung mit Treppenanstiegen
   • Wasserfälle und Seen: türkisfarbene Farbtöne und wechselnde Spiegelungen
   • Waldumgebung: frische Luft und Tierbeobachtungen
   • Tipps: Komm früh und trage bequeme Schuhe

6. Zagreb (Tag 7). In Zagreb endet die Reise mit einem urbanen Finale, das Museen, Märkte und Cafés vereint. Beginnen Sie am Ban-Jelačić-Platz und schlendern Sie dann zum Dolac-Markt, um frische Produkte und lokale Snacks zu kaufen. Spazieren Sie durch die Oberstadt zur Kathedrale und erkunden Sie anschließend die Straßen von Tkalčićeva mit Musik und einer lebendigen Café-Szene. Eine abschließende Weinprobe in einer stilvollen Bar rundet die Reise mit einer Kostprobe exzellenter lokaler Weine ab. Wenn Sie abfliegen, ist der Flughafen Zagreb leicht zu erreichen, aber Sie können auch mit dem Zug oder Bus vom Stadtzentrum aus abreisen. Dieser Tag verbindet die Küstenschätze mit einem klaren, urbanen Abschluss, an den Sie sich noch lange nach Ihrer Rückkehr in den Alltag erinnern werden.

   • Der Ban-Jelačić-Platz und der Dolac-Markt: ein lebhafter Start in den Tag
   • Oberstadt und Kathedrale: historische Architektur und Ausblicke
   • Tkalčićeva Straße: Musik, Cafés und Leute beobachten
   • Weinprobe: Lokale Sorten, um das Erlebnis abzurunden
   • Flughafenanbindung: bequeme Option für Abflüge
   • Abschließender Gedanke: Schätzen Sie die Vielfalt der Landschaften und Momente auf dieser Route.

Segeln in den Sonnenuntergang und versteckte Strände: Wo Sie die goldene Stunde einfangen und abgelegene Buchten erreichen können

Buchen Sie einen Segeltörn bei Sonnenuntergang mit einem erfahrenen Skipper, um versteckte Buchten entlang der Adriaküste zu erreichen. Starten Sie in Dubrovnik, Split oder Makarska und fahren Sie zu einer geschützten Bucht, wo die goldene Stunde die Kalksteinwände beleuchtet. Die Boote gleiten in sanftem Tempo dahin; unterhalb der Klippen taucht das letzte Glühen das Wasser in Bernstein, und jeder Ausblick wird zu einem Erinnerungsstück.

Wählen Sie selten besuchte Buchten, um die Menschenmassen ruhig zu halten; wenn Sie in der Nähe von Šibenik anlegen, öffnet sich am späten Nachmittag ein Spaziergang zu einem nahegelegenen Park, und Sie können in ein paar Cafés einkehren. Ihr Concierge kann ein Mittagessen an Land oder ein luxuriöses Essen an Bord mit frischen Meeresfrüchten arrangieren, dazu als besonderes Schmankerl ein Gericht im Peka-Stil. Der Tag eignet sich für Reisende aus Zagreb, die Küstenkontraste suchen, und Partnerunternehmen beziehen oft ruhige Buchten ein, die während der gesamten Saison einen ruhigen Zugang genossen.

Bringen Sie eine leichte Jacke, Sonnencreme und den Wunsch nach einem gemächlicheren Tempo mit; nach Sonnenuntergang erstrahlen die Hafenlichter, und die Küstenfarben wechseln zu tieferen Blautönen. Suchen Sie nach Stränden, die zur goldenen Stunde geöffnet sind und an denen kleine Tavernenkioske Getränke und einen schnellen Snack anbieten. Diese Route verbindet luxuriöse Momente mit praktischen Tipps, sodass Sie Erinnerungen lebendig halten können, während Sie abgelegene Buchten und historische Küsten erkunden.

Split Tag 3: Diokletianspalast, Riva Promenade und Lokale Küche

Beginnen Sie mit einem konzentrierten Spaziergang durch den Diokletianpalast, von den Substruktionen zum Peristyl, und verlassen Sie ihn dann zur Riva für einen sonnendurchfluteten Spaziergang. Die archäologischen Überreste wirken beeindruckend und intim, eine greifbare Verbindung zum römischen Leben, die den Rest Ihres kroatischen Tages prägt.

Machen Sie die Riva-Promenade zu Ihrem nächsten Ziel; die Promenade verläuft kilometerlang am Hafen entlang und bietet eine herrliche Aussicht auf das Meer und warmen Sonnenschein. Machen Sie in einem kleinen Café eine Pause, trinken Sie einen Kaffee und probieren Sie Gerichte, die von einem traditionellen kroatischen Koch zubereitet werden; fragen Sie nach Pašticada oder gegrillten Sardinen. Wenn es die Zeit erlaubt, nehmen Sie ein schnelles Boot zu den Pakleni-Inseln für ein neues Abenteuer und eine andere Küstenperspektive.

Die Abendgestaltung konzentriert sich auf lokale Spezialitäten in der Nähe: ein Besuch im Weingut, um mehr über dalmatinische Rebsorten zu erfahren und ein leichtes Gericht mit einem frischen Weißwein zu kombinieren. Der Moment vermittelt ein Gefühl von Dorfleben, wenn ein Koch die Zutaten erklärt und ein Gastgeber Geschichten von der Küste erzählt. Wenn Sie Oliven und Fisch probieren, fühlen sich die Aromen buchstäblich wie eine Momentaufnahme des Lebens in einem winzigen dalmatinischen Dorf an, und Sie kehren mit einem zufriedenen Lächeln zu Ihrer Unterkunft zurück.

Abschließend bietet dieses Split-Segment historische Tiefe und zeitgenössischen Flair, eine schöne Balance aus alten Steinen und modernen Mahlzeiten. Sie verlassen den Ort mit einem Gefühl der Erfüllung, da der Tag Archäologie, Küstenlinie und kulinarische Handwerkskunst zu einem unvergesslichen Erlebnis vereint. Die Kombination aus Sonne, Meer und kroatischer Gastfreundschaft lässt die Gegend wie einen Traum erscheinen, den Sie auf die nächste Etappe Ihrer Reise mitnehmen.

Natur- & Inselroute: Brač, Nationalpark Plitvicer Seen und Festungen von Šibenik

Beginnen Sie mit einem Aufstieg bei Sonnenaufgang auf die Vidova Gora auf Brač, um die beste Aussicht zu genießen, und schnorcheln Sie anschließend in den Buchten zwischen den nahegelegenen Inseln, um sich bei der Meeresbrise abzukühlen.

Bol’s Zlatni Rat ist der Kultort; kommen Sie im Morgengrauen, wenn der Strand spiegelglatt ist, schlendern Sie dann die Promenade entlang, um in Cafés zu speisen und frisch gegrillte Meeresfrüchte zu genießen, und lassen Sie den Tag bei einem Gelato ausklingen, während die Sonne untergeht.

Für den Nationalpark Plitvicer Seen sollte man einen ganzen Tag einplanen: Türkisfarbene Seen stürzen über eine Kaskade von Wasserfällen, die durch hölzerne Stege verbunden sind; eine kurze Bootsfahrt führt durch die unteren Becken. Die hundertjährigen Wanderwege verbinden Naturerbe und sorgfältige Planung, wodurch die Route mühelos und lebendig bleibt.

Die Festungen von Šibenik dominieren die Küstenlinie: Steigen Sie zur Festung St. Michael hinauf, um einen beeindruckenden Blick auf die Kathedrale und den Hafen zu genießen, und überqueren Sie dann die Seemauer nach St. Nikolaus, um Sonnenuntergangssilhouetten zu sehen.

Entlang der Küste reihen sich archäologische Stätten und Spuren aus der Römerzeit an die Epoche des Diokletian, als Soldaten rasch übersehene Aussenposten errichteten; Sie können darüber in Büchern und in kleinen Ausstellungen in der Nähe der Festungsmauern lesen, was der Reisewelt eine ruhige Ebene hinzufügt.

Der Beweis für die Ausgewogenheit liegt in den besuchten Orten und dem Tempo: zwei Stunden auf Brač, ein halber Tag in Plitvice und ein Abend in Šibenik lassen Raum für Cafés, Lesen und den Kauf lokaler Handwerkskunst. Dieser Teil verbindet Natur und Kultur entlang der Küste.

Buchung & Logistik: Kroatien-Reisepakete, Verkehrsknotenpunkte und praktische Vorbereitung

Wählen Sie ein Pauschalangebot für Kroatien mit festen Routen, das Transfers von Zagreb oder Split und eine Küstenroute beinhaltet, sodass Sie ohne logistische Kopfschmerzen reisen und in diesem Reiseziel entlang der Adria ein ausgezeichnetes, unvergessliches Tempo beibehalten.

Für einen werbefreundlichen, zielorientierten Plan wählen Sie eine Option, die Dubrovnik, Split und nahegelegene Orte kombiniert und so eine beliebte Mischung aus Stadtleben, Inselhüpfen und Wassersportaktivitäten bietet. Es gibt Möglichkeiten zum Schnorcheln, Angeln und für Bootsfahrten, wobei Lokrum, die Elafiti-Inseln, Hvar, Brac und Korcula hervorgehoben werden. Wenn Sie möchten, stellen Sie sicher, dass das Programm Schnorcheln in klaren Buchten beinhaltet, um jeden Tag unvergesslich zu beginnen. Dieses Setup unterstützt auch eine abenteuerliche Stimmung für aktive Tage.

Verkehrsknotenpunkte und -system: Zagreb dient als wichtigstes Tor zur Nordküste, Split verankert die mittlere Küste und Dubrovnik erschließt die südlichen Routen. Das System nutzt in der Regel Züge von Zagreb nach Split (ca. 6–7 Stunden), Busse (ca. 4–6 Stunden) und Fähren für Inselhüpfen (Split nach Hvar ca. 1–2 Stunden). Wenn Sie Flexibilität bevorzugen, mieten Sie alternativ ein Auto für Tage zwischen den Städten oder buchen Sie einen Bahn+Fähre-Pass, den Ihr Anbieter arrangieren kann. Die Buchung eines Pakets, das Teilstrecken bündelt, reduziert Verzögerungen und hält Ihre Reise zwischen den Orten unkompliziert.

Praktische Vorbereitung: Führen Sie einen Reisepass mit einer Gültigkeit von mindestens sechs Monaten, eine Reiseversicherung und eine Kartenbrieftasche mit lokaler Währung und Backups mit sich; verwenden Sie eine lokale SIM-Karte oder eSIM für Daten und speichern Sie Kopien von Reservierungen digital. Packen Sie leichte Kleidung, einen Badeanzug, Sonnencreme, einen Hut und bequeme Wanderschuhe für Hügel und Kopfsteinpflaster ein. Bringen Sie eine Schnorchelmaske mit, falls Sie eine besitzen; andernfalls vermieten viele Strände Ausrüstung. Überprüfen Sie die Wetterfenster und Bootsfahrpläne und entscheiden Sie, an welchen Tagen Fähren oder Katamarane verkehren; wenn Sie sich nicht sicher sind, fragen Sie Ihren Betreiber, welche Tage die besten Plätze bieten. Dieser Ansatz hält Werbegeräusche fern und stellt sicher, dass Sie klare Wahlmöglichkeiten haben, wo Sie schwimmen, angeln oder eine Bootsfahrt bei Sonnenuntergang unternehmen können.