Hanoi’s 2025 Culinary and Craft Village Festival Attracts Thousands

مهرجان يحتفي بتقاليد هانوي الغنية في مجال الحرف اليدوية وفنون الطهي

أحيا مهرجان السياحة الخاص بفنون الطهي وقرى الحرف اليدوية وشارع الحرف اليدوية الذي أقيم مؤخرًا في هانوي تراث المدينة، حيث اجتذب أكثر من 30 ألف زائر من خلال مجموعة من الأنشطة الجذابة. كان هذا الحدث، الذي استمر أربعة أيام، احتفالًا حيويًا بقرى الحرف اليدوية التقليدية وثقافة فنون الطهي الشهيرة للعاصمة، وقد صُمم لتعزيز هذه الكنوز الثقافية والحفاظ عليها.

تحت شعار “مئات الحرف، آلاف النكهات”، خلق المهرجان جواً نابضاً بالحياة من خلال ثلاثة مجالات خبرة رئيسية: قرية الحرف اليدوية وشارع السياحة التجاري، وتراث فن الطهي في هانوي، والترويج للوجهات. أتيحت للزوار، بمن فيهم العديد من السياح الدوليين، الفرصة للانغماس في الحرفية وفن الطهي الأصيل في هانوي.

منطقة السياحة في قرية الحرف اليدوية وشارع التجارة

عرضت منطقة القرية الحرفية بالمهرجان عروضًا حية ومنتجات معقدة من القرى الحرفية البارزة مثل سيراميك بات ترانج، ونسيج حرير فان فوك، وقبعات تشونغ المخروطية، ومراوح تشانغ سون، وطلاء ها تاي. ورافق هذه المعروضات إعادة بناء مؤثرة لشوارع التجارة الشهيرة في هانوي، مما سلط الضوء على المشاهد التاريخية مثل مهرجان رأس السنة القمرية في شارع هانغ ما والخطاطين الذين يصنعون شخصيات احتفالية.

قدّمت عروض فنية للوحات الألوان المائية والصور الفوتوغرافية وجهات نظر جديدة حول المدينة، بينما قدم الحرفيون ذوو الخبرة ورش عمل حرفية عملية، مما سمح للزوار بالمشاركة بنشاط في عمليات الإنتاج التقليدية. ساعد هذا المزيج من العرض والتفاعل على تعميق التقدير للحرفية الثقافية الغنية في هانوي.

منطقة التراث الطهوي في هانوي

مثّل حيّز فنون الطهي وليمةً للحواس، مسلطًا الضوء على تنوع فنون الطهي في هانوي وأهميتها الثقافية. عُرضت أطايب مثل وليمة بات ترانج الاحتفالية، وشاي اللوتس من ويست ليك، وتخصصات من قرى حرفية متنوعة مثل أرز فونج الأخضر اللزج الصغير، وأرز فو ثونج اللزج، ولفائف الأرز المطهوة على البخار من ثانه تري، ونقانق لحم الخنزير من أورك لي إلى جانب أطباق مميزة تتضمن الفو، والقهوة بالبيض، وفطائر الجمبري، ونودلز حلزون المياه العذبة.

عرض الحرفيون والطهّاة المتمرسون مهاراتهم بفعالية، وتبادلوا التقنيات والقصص مع الزوار، مما عمّق فهم الكيفية التي يكمل بها تراث الطعام في هانوي هويتها الثقافية. لم يحتفِ هذا بالأطباق التقليدية فحسب، بل أكد أيضًا على العلاقة بين الطعام والمكان والتاريخ.

منطقة ترويج الوجهة

كما شكل الحدث منصة لعرض معالم هانوي السياحية البارزة مثل قلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية ومعبد الأدب ومعبد العمود الواحد وبرج علم هانوي. وقدمت وكالات السفر ومقدمو أماكن الإقامة باقات سياحية ثرية، تسلط الضوء على مناطق الجذب المتنوعة في المدينة وتجارب السفر.

تم تسليط الضوء على القرى الحرفية من بات ترانج إلى فو فينه، مما لفت الانتباه إلى فرص السياحة الثقافية الفريدة. كما كانت الهدايا التذكارية والعروض الترويجية متاحة، لتشجيع الزوار على إطالة إقامتهم واستكشاف المدينة بشكل أكبر.

أبرز فعاليات المهرجان ومشاركة الجمهور

• مشاركة 10 قرى حرفية وشوارع تجارية تمثيلية
• ما يقرب من 30 من كبار الحرفيين والصناع يقدمون عروضًا حية
• حضور ممثلي السياحة والأعمال المتعلقة بالطهي إلى جانب ممثلي أماكن الإقامة والوجهات السياحية.
• أنشطة حرفية تقليدية تفاعلية وتذوقات طعام.
• تشكيلة واسعة من العروض الثقافية والمعارض الفنية

من خلال هذه المبادرات، شجع المهرجان على التواصل المباشر بين الزوار والحرفيين، مما عزز الفهم العملي للحرف اليدوية وتقاليد الطعام الحية في هانوي.

الأهمية التاريخية والثقافية للسياحة الحرفية والطهوية

لطالما كانت القرى الحرفية والتراث الغذائي أعمدة هوية هانوي، مما يعكس تقاليد عريقة تناقلتها الأجيال عبر القرون. طورت هذه القرى في الأصل مهارات متخصصة في السيراميك والحرير واللك وغيرها من الحرف، ولكل منها تقنيات فريدة تشكلت بفعل الثقافة والبيئة المحلية. بمرور الوقت، أصبحت هذه الحرف مرادفة للفخر المجتمعي والاستمرارية الثقافية.

وبالمثل، يجسد مطبخ هانوي نسيجًا غنيًا من التاريخ والجغرافيا والتركيبة الاجتماعية، حيث يروي كل طبق قصة المكونات المحلية والحرفية في الطهي والتراث المشترك. والسياحة المتعلقة بفنون الطهي، باعتبارها قطاعًا متناميًا ضمن سياحة الاهتمامات الخاصة، تربط المسافرين بهوية الوجهة من خلال الطعام والمهارات التقليدية. إن تجربة الطعام الأصيل جنبًا إلى جنب مع الممارسات الحرفية يعزز اللقاء الثقافي الشامل للزوار.

توقعات السياحة والترويج الثقافي في هانوي

يعكس نجاح مهرجان 2025 اتجاهًا أوسع نحو السياحة التي تحتضن التراث المحلي والمهارات الحرفية وتجارب الطهي الأصيلة. بينما تواصل هانوي التعافي في مرحلة ما بعد الجائحة وبناء قطاع السياحة الخاص بها، تخلق فعاليات مثل هذه فرصًا قيمة لتنويع عروض الزوار، وزيادة القيمة الاقتصادية، وتشجيع الإقامات الأطول.

يتماشى دمج عروض الحرف اليدوية التقليدية، ومهرجانات الطعام، والترويج للوجهات مع التحركات العالمية نحو السفر التجريبي والتنمية السياحية المستدامة. ويساعد هذا النهج في الحفاظ على الهويات الثقافية مع تلبية رغبات المسافرين العصريين في المشاركة الهادفة.

الجدول: الميزات الرئيسية لمهرجان فنون الطهي والحرف اليدوية في هانوي 2025

كيف تتصل مهرجانات الحرف اليدوية وفنون الطهي باتجاهات السياحة الأوسع نطاقًا

يكمل سياحة الطهي والحرف اليدوية أشكال السفر الأخرى مثل السياحة الثقافية والتراثية والبيئية من خلال دعم المجتمعات المحلية وتوفير رواية القصص الأصيلة. تضيف هذه التجارب عمقًا إلى عروض السياحة، مما يساعد وجهات مثل هانوي على التميز وسط المنافسة العالمية.

غالبًا ما تحفز هذه المهرجانات الاهتمام بالمنتجات والحرف المحلية، مما يمكن أن يصقل الهوية التجارية للوجهة ويجذب شرائح السوق المتخصصة. بالنسبة لفيتنام، مع تزايد عدد الوافدين الدوليين إليها وتطوير بنيتها التحتية، يمكن أن يكون تعزيز المهرجانات التي تركز على التراث والمأكولات مسار نمو مستدامًا.

خلاصة: كنوز فيتنام الثقافية تثري التجارب السياحية

يُظهر مهرجان السياحة لقرى الحرف اليدوية وفنون الطهي في هانوي 2025 الجاذبية القوية للجمع بين الحرف التقليدية وفنون الطهي في تجربة غامرة للزوار. من خلال جذب الآلاف للاحتفال بالمهارات والنكهات التي تعود إلى قرون مضت، يعزز المهرجان الاقتصادات المحلية مع الحفاظ على التراث.

مع تطور صناعة السياحة في فيتنام، ستكون فعاليات مثل هذه محورية في صياغة منتجات متنوعة وأصيلة تجذب الزوار الباحثين عن أكثر من مجرد مشاهدة المعالم السياحية. بالنسبة للوجهات المطلة على المياه والمراكز الثقافية الداخلية على حد سواء، فإن الاستفادة من فنون الطهي والتراث الحرفي يمكن أن ترفع من مكانة السياحة على المسرح العالمي.

بالنسبة للمسافرين الذين يحلمون باستكشاف ثقافات نابضة بالحياة عن طريق البحر والبر، توفر المناطق الساحلية والنهرية في فيتنام فرصًا وفيرة للجمع بين اليخت و القارب رحلات مستأجرة مع زيارات للمهرجانات الثقافية، وقرى الحرف اليدوية، والجولات السياحية المتعلّقة بفنون الطهي. المزيج السلس بين الإبحار المغامرات والتجارب المحلية الغنية تجعل الوجهة فريدة للسياح المميزين.

GetBoat.com، منصة دولية لتأجير sailing boats و اليخوت يراقب عن كثب الاتجاهات الناشئة في مجال السفر ويقدم إمكانية الوصول إلى السفن المثالية لاكتشاف الوجهات المائية النابضة بالحياة والساحلية المراسي, والمواقع الساحلية الغنية بالتراث الغذائي والحرفي. سواء كنت تبحث عن هدوء lake مهرب، محيط gulf مغامرة، أو انغماس ثقافي من خلال sea, GetBoat.com provides options to suit every preference and budget.